グルメ番組店舗情報

「東北6県のお酒と料理 みちのくらさん」の油麩丼

だけど食堂で紹介

●カツが無い油麩丼

・東北6県のお酒と料理 みちのくらさん：東京都杉並区松庵3-38-15

東北の食材で作る創作料理が人気のお店

「油麩丼」800円

お麩を油で揚げた宮城県の名物

玉ねぎを和風だし、玉子をとじてカツ丼のように仕上げる

仙台牛の牛すじを使った「仙台牛スジの焼カレー」700円

「スルメイカのしょっつるやき」660円

「たいやきステーキ」590円

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「安国屋」のエアーズロックポークステーキ

だけど食堂で紹介

●岩のようなエアーズロックポークステーキ

・安国屋：栃木県日光市手岡

外観は至って普通の食堂

「エアーズロックポークステーキ」1210円

完成まで1時間半を要する

使用するのは厚さ10㎝の豚肉を1時間半蒸し焼きにする

ニンニクが効いた秘伝の醤油ダレで味付け

重量は1kg、食べきれなくても持ち帰ることが出来る

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