ぐるナイで紹介
全国旨いもん集合!美食の宮殿かぶっちゃや~Yo!
●行列のできる名店の味
究極の美食を自宅で!人気テイクアウトグルメ
・大山生煎店:東京都目黒区自由が丘1-4-6
「焼小龍包」6個600円
1日の最高の売上は3000個
数種類のブレンドした豚肉に人参、ネギ、生姜を加えた餡
それをでかい鉄鍋で豪快に焼き上げる
皮を破れば肉の旨みたっぷりのスープがあふれ出る
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・とりあん東京 戸越銀座店:東京都品川区戸越1-16-8
「骨なしもも から揚げ」200g520円
唐揚げの一日の売り上げは約70キロ
九州産のひな鶏を10種類以上のスパイスをブレンドした秘伝のタレに1日漬け込む
小麦粉をまぶして強火でカラッと揚げる
衣はサクッと中はジューシー