とんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介
きたないけど美味い店「きたなトラン」
●こ汚い幼稚園みたいなフランス料理店
・ミッシェル：静岡県御殿場市板妻588-2
富士山のふもとにポツンとある創業9年の店
こ汚い幼稚園のような外観で手書きの看板が目を引く手作りの掘っ立て小屋
店主はフランス人で本場のフランス家庭料理が味わえる
「キッシュ」2000円
毎日作る店主こだわりの生地にたっぷりのハムとチーズを乗せ、卵が入った生クリームと一緒にオーブンでふわふわに焼き上げた一品
包丁ではなくハサミで切り分ける
「ミッシェルピザ」1500円
手作り生地に3時間煮込んだミッシェル特製のトマトソースを使用
サクサクの食感が癖になる一品
「フランス風カレーうどん」800円
5時間煮込んだ自家製ルー
仕上げに卵と生クリームを加えオーブンでじっくり焼いた一品
自家製パンが絶品
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とんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介
きたないけど美味い店「きたなトラン」
麺スペシャル
●掘ったて小屋のミートソース
・屋台ラーメン 赤のれん：横浜市瀬谷区中屋敷3-14-1
創業3年
一度見たら忘れられない外観のラーメン屋
常連からは「オバケなラーメン屋」と呼ばれている
店は店主の気分次第で営業
道路に提灯だけが置いてある
店は掘ったて小屋
常連さんが建ててくれたと云う
「ミートソース」800円
月に1回か2回出るかと云うレアなメニュー
ミートソースは電話予約が必要
麺は自家製手打ち麺
10種類以上の具材を煮込んだラーメンスープが入る
ミートソースは丸3日かけて作るこだわり
ミートソースの真ん中に卵黄を乗せ、チーズをかけて頂く
「らーめん」600円
特製醤油ダレが決め手
細縮れ麺が絶妙に絡むクセになる一品
揚げネギを入れて頂く
「スープからあげたてちゃーしゅー」400円
茹でたてのチャーシューを秘伝の醤油タレで頂く一品
終始、絶賛の木梨憲武
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