グルメ番組店舗情報

「つけめん舎 一輝」の鶏二郎レベルMAX

ありえへん∞世界で紹介

知られざるご当地B級グルメ

●デカ盛りチキンラーメン

・つけめん舎 一輝：愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-2

「鶏二郎レベルMAX」1250円

通常は1本だけだが、

麺の上に巨大な骨付き鶏が3本

鶏はチャーシューにも使う秘伝のタレに

柔らかくなるまでしっかり煮込む

箸で簡単に身がほぐれる骨付き鶏

こってり系ラーメンとの相性は抜群

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「山田ヒロキチ商店」のニンニクトンテキ

ありえへん∞世界で紹介

知られざるご当地B級グルメ

●女性が殺到するニンニクB級グルメ

・山田ヒロキチ商店：和歌山県岩出市溝川278-1

「たっぷりキャベツの濃厚トンテキ」1080円

ラード油を敷いたフライパンに塩コショウした豚ロース

ラードの油で軽く揚げ、一旦肉を取り出す

残ったラードにバターを加え、信じられないほどのニンニクチップ、

すりおろしニンニク醤油ダレを加える

そこに肉を戻し、秘伝の和風ダレをかけて絡ませて完成

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