グルメ番組店舗情報

「漬物専門店まるしん」のキンキ粕漬焼膳＆さわら西京漬焼膳

●漬物専門店の西京漬け定食

・まるしん：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-12-3

浦和で40年以上続く漬物専門店

全国から集めた有機野菜を手作業で漬けた漬物が自慢

自家製の漬物を手軽に食べてもらいたいと

1997年にオープンさせた定食屋

漬物はレジ横で販売もしている

「キンキ粕漬焼膳」1350円

全国から最も脂の乗った旬のモノだけを厳選

地元の造り酒屋から仕入れた酒粕に2日間漬け込み、

弱火でじっくり焼くことで柔らかくジューシーに仕上げる

「生キングサーモン西京漬焼膳」1350円

自家製の西京味噌に2日間漬け込んだ一品

「さわら西京漬焼膳」1350円

「かれい西京漬焼膳」1350円

「めろ西京漬焼膳」1350円

「さばの味噌煮膳」1350円

脂がのったサバを使用

甘めに仕上げた自家製の味噌煮


夜は串焼き中心の居酒屋

スポンサーリンク

「チョコレートてら山」の抹茶と梅酒の生チョコ

●隠れ家一軒家のチョコレート店

・チョコレートてら山

住所：埼玉県さいたま市大宮区堀の内町1-173

1983年にオープンしたチョコレート専門店

入り口は、普通の民家の玄関

「チョコレートてら山」と「Welcome」と書かれた看板が目印

イチオシは、様々な種類のお酒を使った生チョコが人気

「抹茶と梅酒の生チョコ」

好みのお酒を持ち込んで

オリジナル生チョコをオーダーすることも可能

スポンサーリンク