・プティボノ:東京都千代田区富士見2-4-7珍しい野菜が780円で食べ放題健康志向の女子たちで大盛況「日替わりサラダバーランチ」780円山形県の角川という地域にしかないカブ5、6粒食べると鼻血が出る人もいるマメ科のアピオスセロリの匂いがする根菜セロリアック生垣に使われる木の新芽 うこぎ、等々そしてもう一つの名物が野菜の生マシュマロ入りシュークリーム「ギモーブシュー」200円トマト、ゴボウ、ほうれん草、カボチャと色々な味が楽しめる
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●墨汁の雨に打たれたメニュー無し喫茶店・ぐらんま:東京都板橋区中板橋創業40年、地元の常連に愛される店軒先が墨汁の雨に打たれたようにドロドロその日の仕入れによって変わるのでメニューが無い「子持ちガレイの煮つけ定食」850円地元の商店街からその日一番良い食材を仕入れた その日限りの定食