・カフェ モンタナ：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-2
タイ王国商務省認定のタイ料理の名店：ペパーミントカフェが
オープンさせたカレーのお店
週4日食べに来る人がいるほど、リピート率が高い
「ミックスポークカリー」950円
カレーのベースは、12時間、国産豚のゲンコツを煮込んで作る豚骨スープ
カツオ出汁を加え、チャーシューとご飯を入れてリゾット風に仕上げた一杯
「ドライチキンカリー」950円
5～6時間、じっくり炒めたタマネギが入ってる
「ブラックポークカリー」1100円
竹炭を使ったブラックカレー
デトックス効果も期待される竹炭をココナッツミルクに入れ、ヤシの砂糖を加え、
甘酸っぱさの中にコクがある、タイ南部のカレー マッサマンカレーと混ぜ合わせ、
さらに、鶏がらスープ、ナンプラーで旨味を加えるた一杯
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●1日2000個売れる餃子
・餃子 篭蔵：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-10
大きな餃子が自慢のテイクアウト専門店
同じ吉祥にある行列ができるラーメン店：一圓の系列店
餃子が人気過ぎて注文が殺到し、
一圓の餃子も賄う形でテイクアウト専門店をオープンさせた
多い時で餃子は2000個、肉まんは400個も売れるという
「肉まん」300円
肉まんには、生地にイースト水を加え、モチモチ食感を作りだしている
「餃子」500円
「白金豚餃子」600円
「一口餃子」700円
具は野菜が多め、切り干し大根でシャキシャキ感を出している
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