グルメ番組店舗情報

「スパッツァ」の太麺生パスタ

・スパッツァ：東京都中野区東中野4-3-5

生パスタとピッツァが食べられるバル

「燻製トマトのカプレーゼ仕立て」630円

瞬間燻製したトマトにクリームチーズが絶妙に合う

「モッツァレラとパルミジャーノのトマトクリームソース」1240円

トマトクリームソースにもちもちの太麺生パスタ

たっぷりのチーズを散らした一杯

「ベーコンとアボカド・モッツァレラチーズの辛いトマトソース」1190円

唐辛子とベーコン、アボカドを合わせたトマトソース

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「麺者 侍」の本当のにんにくラーメン

●ニンニク山盛りラーメン

・麺者 侍：群馬県桐生市

「本当のにんにくラーメン」950円

残すと倍の金額を請求される

スープのベースは、真鯛でとった魚介系

油少なめ、あっさりな透明スープ

特製の味噌とひき肉、もやしをスープと一緒に炒める

麺は特製の縮れ麺

ラーメンの上には、一面に油で揚げたニンニクとおろしニンニク

3年前、夏バテ防止対策ラーメンとして考案

最初はニンニクも10個ほどだったが、

客のリクエストに応えるたびに100個近くまで増加

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