「大黒本店」の釜揚げちりめん丼

●地元で水揚げされた「ちりめん丼」

・大黒本店：鹿児島県志布志市

「釜揚げちりめん丼」1200円

地元志布志湾でその日獲れた背白ちりめんを使用

ちりめんを丼に敷き詰め、真ん中に温泉卵、

大根おろし、水菜、赤海苔、きざみ海苔をトッピング

お好みで地元の醤油を3種類ブレンドした自家製タレをかけていただく

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