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●国産生ウニ8個を使った爆盛りウニパスタ・オステリア・ナトゥラーレ:東京都中央区築地6-1-9築地本願寺の裏、連日地元の常連客で賑わう隠れた名店「国産ウニのスパゲッティ」1600円築地市場で朝仕入れた北海道産の生ウニを8個使用箱の1/8で農耕ソースを作り、麺の上に8個のウニを盛りつけるさらにカラスミを振った一杯
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●焼きたてパンが食べ放題・24/7 restaurant:横浜市西区みなとみらい2-3-9クイーンズスクエア横浜3階店内には靴を脱いで上がれる子上り席が完備「かぼちゃたっぷりの野菜のラザニア」1404円肉は使わず、カボチャ、ナス、ズッキーニだけで仕上げている11時から15時までランチメニューを注文するとクロワッサンなど常時6種類以上の焼きたてパンが食べ放題