「鶴亀飯店」の中華風ナポリタン

・鶴亀飯店：足立区千住仲町19-5

店主は銀座アスターで修行し過門香の料理長を経て、店を開店させた

美味すぎる試作品を食べ続け、40キロ以上も太ってしまった

「鶴亀式ナポリタン」950円

麺はパスタではなくコシの強い中華麺

自家製甜麺醤をきかせたエビチリソースに

油通ししたエビやホタテを加え、

茹で上がった麺を絡めた一品

オリジナルの中華風ナポリタン

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