「牛かつ専門店 あおな」の超レア牛カツ

・牛かつ専門店 あおな：東京都渋谷区渋谷3-17-4

客の7割が女性の人気店

「な」霜降り黒毛和牛 1814円

国産牛の霜降りの内もも肉を使用

余計な油を吸収しない細かく砕いたパン粉をまぶし、油でサッと揚げる

山盛りの千葉県産のベビーリーフに鎌倉野菜をトッピング

直前にすり下ろした静岡県産のわさび

十六穀米とスープがつく

新鮮なお刺身を食べるようにわさびと溜まり醤油につけて頂く

身ねる成分が豊富なパキスタン産の岩塩との相性も良い

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