グルメ番組店舗情報

「ゴウスタンド」のローストビーフ丼

・ゴウスタンド：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10

ワインが楽しむワインビストロ

星付きレストランで修業を積んだシェフが腕を振るう

ランチの人気が「ローストビーフ丼」850円

美味しさの秘密は真空低温調理法

表面をこんがり焼き上げた牛の内ももを、

真空パックし低温でじっくり熱を与える

肉がしっとり柔らかく仕上がる

半熟卵に玉ねぎたっぷりのシャリアピンソース、

自家製マヨネーズをかけて完成

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「食彩かどた」の魚の炭火焼

・食彩かどた：渋谷区恵比寿西1-1-2

天然ものの魚と炭火焼にこだわった本格和食店

ランチタイムは手間暇かかった定食を

リーズナブルな値段で食べられる

「欲張り定食 焼き魚＋刺身）」1720円

「さば味噌漬け焼き」1080円

「さば塩焼き」1080円

「ほっけ一夜干し」1080円

「かじき鮪照り焼き」1080円

「銀むつ漬け焼き」1400円

「銀だら塩焼き」1620円

「さばの味噌煮定食」1080円

信州の味噌、京都の白味噌、岡崎の八丁味噌の3種類をブレンド

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