グルメ番組店舗情報

「一山いけす」の伊勢海老料理

●30mの巨大ないけすが名物

・一山いけす：千葉県銚子市黒生町7337-5

銚子の海を目の前に望む店

店の中央には、30m×5mの巨大ないけす

「伊勢海老寿司」時価

伊勢えびを丸ごと一匹使った握り

獲れたてを握った贅沢な一品

「伊勢海老天丼」1930円

大きさによっては丸ごと2匹使う

創業以来、変わらぬ秘伝のタレに絡めた一品

「伊勢海老塩焼き」時価

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「海ぼうず」のあぶらぼうず照り焼き定食

●あぶらぼうずの白身のトロ

・楽しい食場 海ぼうず：千葉県銚子市新生町1-36-11

名物はあぶらぼうず

獲れるのは銚子をはじめ 国内で数か所のみ

全身の半分を脂が占めている

1週間タレに漬け込んだ「あぶらぼうず照り焼き定食」1860円

噛むと魚というより肉感が強い

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