グルメ番組店舗情報

「つばきの館」のアマダイの煮付け定食

●地産地消100％のアマダイの煮付け定食

・つばきの館：山口県萩市大字椿東716-16

日本海に面した半島の間に佇む

地元漁業の女性部が経営

獲れたて新鮮な魚を使った料理が評判

「つばき定食」1600円

目の前の海で獲れたサザエを入れたサザエ飯

さらに岩についていたヒジキを湯がいて提供

全て目の前で採れた魚介類を使用している

メインは萩市の名物：アマダイの煮付け

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横浜中華街で一番安い「酔龍」のバイキング

横浜中華街で一番安いバイキングを提供

・酔龍：神奈川県横浜市中区山下町133

最安値の店とは思えないほど高級感のある店内

この店は中華街で最初にバイキングを始めた元祖

高級イメージがあった中華街の料理を手軽に食べてもらいたいと

料金を1000円以下に設定し、今でもその料金を守っている

「ランチバイキング」980円

ランチの時間内なら制限時間はなし

麻婆豆腐、チンジャオロース、エビチリなどメニューの数は30種類

本場中国で料理に欠かせない調味料：老干媽で味付けされた炒飯

中国から呼び寄せた点心職人が毎日 手包みする点心

夜のフカヒレの切れ端を使用したフカヒレ入りスープ

杏仁豆腐、毎日店で蒸しあげる中華カステラなどデザートまで楽しめる

「ディナーバイキング」2080円

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