グルメ番組店舗情報

「和風レストラン 若」のヒレカツサンド

●取材NG店のカツサンド

・和風レストラン 若：台東区浅草6-20-2

牛肉料理とカツサンドが楽しめる洋食店

これまで常連客を気遣い、一切テレビ取材を断ってきた

「ヒレカツサンド」1188円

店主が厳選した国産豚のヒレ肉を生パン粉でサクサクに揚げ、

たっぷりの自家製ソースをかけてトーストでサンド

「猿若のりカツロール」1080円

浅草海苔でレタス、カツ、パンを巻きあげたカツサンド

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「爆香房」の美湖香鍋

ヒルナンデス！で紹介

・爆香房：東京都世田谷区奥沢6-33-14

体に優しい薬膳火鍋が頂ける

「薬膳 美湖香鍋セット」3300円

緑と赤のスープが特徴

スパイスが35種類以上入った絶品スープ

鶏ガラや豚骨などと香味野菜を煮込んだスープ

そこに八角や花山椒など14種類のスパイスを投入

赤いスープは豆板醤やトウガラシ味噌など加え、酸辣湯風

緑のスープはクミンやコリアンダーなどスパイスを合わせた

さらにスッポンからとったコラーゲンを加える

お好みの具材を煮込んで頂き、雑炊やラーメンで〆

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