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●柏のソウルフード
・うらら:千葉県柏市旭町1-1-4
創業37年の喫茶店
「うららライス」560円
見た目は普通のドリア
ドリアとピザが合体した一品
器にホワイトソースを敷き、バターライスを入れる
トマトベースのピザソースを塗り、
パイナップル、マッシュルーム、ピーマン、
ベーコン、スライス玉ねぎ、トマトをトッピング
チーズをたっぷりと乗せてオーブンで5分焼き上げる
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●紫色のタロイモパン
・カメハメハベーカリー:東京都渋谷区神宮前2-18-15
1日8000個売り上げるハワイの行列店
「ポイ・グレーズド」180円
割ってみると目が覚めるような鮮やかな紫色
紫色の原料は、ハワイでは誰もが知っているタロイモ
ドーナツのように油で揚げている
揚げた後にシュガーソースでコーティングしているの
外はサックリ、中はもっちり