「ハース」のガレット・コンプレット

●1日100食売れるガレット

・ハース：東京都渋谷区恵比寿西1-15-8

ガレットをはじめとしたビストロ料理が楽しめる女性に大人気のお店

ガレットとは、フランスのブルターニュ地方の郷土料理

そば粉を使ったクレープ

北海道のきたわせ種というそば粉を使用

専用の鉄板で様々な具材を乗せて焼き上げ、

最後に正方形に折りたたんで完成

ハム、チーズ、タマゴの「ガレット・コンプレット」1000円

サーモンが入った「ガレット・ノルマンド」1280円

「チーズフォンデュ」1850円

「ロッシーニ フランス産鴨マグレカナールとフォアグラのソテー」1580円

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