「とんかつ檍（あおき）」のロースかつランチ

いきなり！黄金伝説！で紹介

行列のできる即日完売グルメ

・とんかつ檍（あおき）：東京都大田区蒲田5-43-7

「ロースかつランチ」1000円

店主のこだわりは、厚切り豚ロース肉

塩を振り衣を付けるが、食感が悪くなるので小麦をはつけない

卵液だけに付けて粗めのパン粉を付けて純正ラードで7分揚げる

魚介類を揚げると油が痛む

トンカツが美味しくなくなるので魚介類は提供しない

世界各国の塩で食べる事を薦められる

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