「らーめん恵本将裕」の煮干しラーメン

有吉くんの正直さんぽで紹介

・お好み焼き まっか：東京都目黒区 上目黒2丁目7−10

昼限定の らーめん恵本将裕

店主は新宿の煮干しラーメンで有名な凪で修行

「煮干しラーメン」800円

煮干しや醤油、塩を50種類以上試し、

2年かかけて完成させた一杯

厳選された4種類の煮干し、カツオなどを6時間以上煮込み、

5時間以上煮込んだ鶏のスープ、豚の背脂を加えたスープ

口の中で煮干しの旨みがガツンと広がる

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