「レス アルカーナ TOKYO WEST ビス」のビュッフェランチ

ヒルナンデス！で紹介

●予約殺到！女性に大人気のランチビュッフェ

・レス アルカーナ TOKYO WEST ビス

WCCA IKEBUKURO（ワッカイケブクロ）の7階

結婚式場も兼ねた純白のフレンチレストラン

「ビュッフェランチ」1728円

和のエッセンスを取り入れた地中海ビュッフェ

ブライダル料理も提供しているフレンチのシェフが腕を振るう

メニューは全部で30種類以上

制限時間は90分

「トマトンカプレーゼ」などの冷製料理は9種類

柚子を隠し味に効かせた「サーモンのポアレ」や

「ラザニア」などの温かい料理は14種類

中でも人気が、シェフの自信作「ハマチと水菜のパスタ」

ソテーした新鮮なハマチに白ワインと自家製レモンオイルを加え、

最後に水菜をたっぷり乗せた一品

「パエリア」

魚介の旨みだけではなく利尻昆布でとっただし汁を加え、コクと旨味を出している

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