味噌漬けのお持ち帰り専門店「よろずや」

有吉くんの正直さんぽで紹介

・よろずや：文京区湯島3-34-12

創業70年、鮮魚店が営む魚の味噌漬けのお持ち帰り専門店

漬けて食べるタイミングは4～5日

季節ごとに最も美味しい魚を選び、

身の質や脂ののり方を見極め、塩の振り方を変える

自家製の味噌は魚の旨みをさらに引き出すようにブレンド

著名人もひいきにする名店

「銀だら」750円

「鮭切り身」700円

「鮭ハラス」600円

「イカ味噌漬け」700円

「カジキまぐろ」900円

「金目鯛」時価

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