「フレンチMONOLITH」の裏メニューカレーライス

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●フレンチの裏メニューカレーライス

・フレンチMONOLITH：東京都渋谷区渋谷2-6-1

本格フレンチが楽しめる店

シェフはフランスの星付きレストランで修業

伝統を守りつつシェフの発想豊かな創作料理が頂ける

コースは3780円～

「キノコを詰めた地鶏 レモンとローズマリー味のヴェイノワーズ」

「アボカドドーム トロピカルソース」

「冷たいチョコレートのテリーヌ フランボワーズのシャーベット」

訳あって表に出せない裏メニューが、

「プレミアム ブイヤベースカレー」2000円

ホタテ、鯛、オマール海老などの豪華食材を使用

ブイヤベースのスープを隠し味に

雑誌の企画で開発したのがキッカケ

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