「オステリア オージオソット」の比内地鶏と九条ねぎのタヤリン

有吉くんの正直さんぽで紹介

●隠れ家イタリアンの新感覚パスタ

・オステリア オージオソット：神奈川県川崎市中原区今井南町418

炭火焼きとワインのイタリア料理の店

店名は、シェフが3年間 修業を積んだイタリアの田舎町の名前

イタリアの家庭的なメニューが地元の女性に評判

「比内地鶏と九条ねぎのタヤリン」1700円

卵白は使わず卵黄だけで作るパスタ：タヤリン

白ワインでトロトロに煮込んだ比内地鶏のソースに絡める

「和牛の炭火焼き サラダ添え」2800円

佐賀牛のランプを炭火で20分

塩とオリーブオイルで頂く

「鎌倉野菜と三浦鮮魚のカルパッチョ」1450円

「江別黒豚の炭火焼き」2500円

「かますのフリット」900円

「豚肉のテリーヌ」550円

「馬肉のタルタル」1300円

「とうもろこしの冷たいスープ」800円

「オマール海老のリングイネ」2600円

「モンサンミッシェルムール貝のヴェスービオ」1600円

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