「森のラーメン 高須」の山菜塩ラーメン

いきなり！黄金伝説。で紹介

全国から客が集まる絶品秘境めし

●日本一秘境にあるラーメン店

・森のラーメン 高須：山梨県北杜市須玉町増富西

瑞牆山の麓から案内看板が続く

付近ではワラビ、ふきのとう、タラノメなど30種類以上のキノコと山菜が採れる

1年中、温度が10度前後に保たれる手製の冷蔵庫

「山菜塩ラーメン」700円

10種類以上のキノコや山菜を使用

美味しい名水を使い、10種類以上の食材でダシをとったスープ

味付はシンプルに沖縄の塩のみ

そして店主が獲った鹿のチャーシュー

土日祝日のみ営業

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