ヒルナンデス！で紹介
●1度で3度美味しいイタリアンな蕎麦
・銀座 矢部 割烹：東京都中央区銀座8-8-8
イタリアンとは程遠い高級割烹店
季節の野菜や魚を活かしたこだわりの料理が頂ける
「ちぃずからめそば」1620円
そば粉だけで打った自家製の十割そばに
オリーブオイルをかけた一品
そこに粉雪のようなチーズを振りかけて味を変える
さらに熱々の鰹ダシをかけて頂く
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2014/08/15
「銀座 矢部」のイタリアンな蕎麦
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