「もふもふ製麺」の特濃にぼしラーメン

ドラGo!で紹介

●甲府 うどん屋の特濃ラーメン

・もふもふ製麺：山梨県甲府市住吉3-4-24

親子で切り盛りする吉田のうどん店

名物は「かけうどん」490円

吉田のうどんならではの濃厚だしと歯ごたえのある麺

店イチオシが「特濃にぼしラーメン」630円

うどんの製麺所で作った麺

塩水の代わりにかん水を入れた中太縮れ麺

スープは吉田のうどんのダシを息子がアレンジ

具材はかいわれ、わかめ、キャベツ、生玉葱、煮込んだ肉

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