グルメ番組店舗情報

「吟寿司 金ちゃんの店」の牛とろ寿司

有吉ゼミで紹介

●鳩山由紀夫 元首相も食べた牛とろ寿司

・吟寿司 金ちゃんの店：北海道帯広市西1条南10-13

地元で46年続く老舗寿司店

道産の新鮮なネタにこだわり

「牛とろ寿司」6貫セット1620円

牛肉を細かく刻んで握る事で、

トロのように溶ける食感を実現

ワサビの代わりに塗るのは、

牛とろ専用に開発した6種類の素材をブレンドした味噌

握り3貫、軍艦3貫で1620円

70歳を迎えた店主は46年続いた店を9月にたたむことに

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「福臨門 家全七福」の1杯55000円の佛跳牆

行列のできる法律相談所で紹介

・福臨門 家全七福：東京都千代田区丸の内2-4-1

「佛跳牆（ぶっちょうしょう）」55000円

匂いが良すぎて修行中のお坊さんですら

塀を飛び越えて食べに行きたくなるスープ

中国の超高級スープ

入る具材はふかひれ、干しアワビ、なまこ、スッポン、

魚の浮き袋（マグロの胃袋）、干し貝柱、乾燥豚すね、

鶏肉、干しシイタケ、広東白菜、髪菜

髪菜は髪の毛状で乾燥地に群生する藻類の一種

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