グルメ番組店舗情報

「まぐろどんぶり瀬川」の幻の漬け丼

ヒルナンデス！で紹介

●行ってみないとあるかないか分からない究極の漬け丼

・まぐろどんぶり瀬川：東京都中央区築地4-9-12

カウンターだけのまぐろどんぶり専門店

メニューは「まぐろどんぶり」900円のみ

たまに幻のメニューが登場する

「今だけどんぶり」1600円

極上の大トロ、中トロが入荷した時のみ提供される

脂がのったまぐろは店秘伝の漬け醤油に浸け、盛り付ける

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「ターブルオギノ」の限定5個フレンチトースト

ヒルナンデス！で紹介

●モットモチなフレンチトースト

・ターブルオギノ：東京都港区高輪3-26-27

代官山駅から徒歩2分

本格フレンチが気軽に食べられるカフェ

限定5個「フレンチトースト」650円

フォカッチャを使っているのでモッチリ感が尋常ではない

フォカッチャとはオリーブオイルを混ぜ込んだイタリアのパン

普通の食パンに比べ、しっかりとした歯ごたえがある

卵、牛乳、ラム酒、砂糖を混ぜ込んだソースに一昼夜 浸す

低温のオーブンでおよそ20分じっくり中まで火を通したら、

無塩バターをひいたフライパンで2度焼き

仕上げにアサイージャム、塩キャラメルソース、生クリームをかけて完成

確実に食べるのは10時のオープン時に行くのがベスト

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