「エビストロ エビ殻荘」のオマール海老のグラタン

ヒルナンデス！で紹介

・エビストロ エビ殻荘：東京都新宿区神楽坂3-2

エビ好きの為に作られたエビの専門店

「オマール海老のグラタン」3218円

エビの殻が器になったオマール海老のグラタン

良質なカナダ産のオマール海老を使用

1度蒸す事によりプリプリの食感を実現

甘エビ、オマール海老の頭を殻ごと香草類と煮込み

その特製スープで作ったホワイトソース

「オマール海老のトマトソース　リングイーネ 」1880円

「赤海老のカルパッチョ　ラビゴットソース」880円

「生桜海老と温泉玉子　ジェノベーゼのブルスケッタ」880円

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