魚も調理法も選べる「天地旬鮮 八吉」

ヒルナンデス！で紹介

●元宝塚 男役：遼河はるひが宝塚時代に通っていた居酒屋

・天地旬鮮 八吉 銀座数寄屋橋店：東京都千代田区有楽町2-3-6

新鮮で美味い魚料理が評判の通好みのお店

遼河のお気に入りが「のどぐろ煮付け」時価

毎日 漁港から直送される魚

それを客が自らの目で選び、塩焼き・煮付けで注文できる

島根県浜田産は魚場が良く、ミネラル豊富で脂のノリが良い

醤油、みりんなどで作った秘伝のタレで20分煮込む

さらに遼河が必ず注文していたのが

「子持ち昆布の串揚げ」550円

たっぷりと卵をまとった子持ち昆布

醤油ベースの鰹ダシに浸け、160度の低温の油で揚げる

「ぬかさば（鯖のぬか味噌漬け」680円

「鯛茶漬け」980円

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