「ビストロ オオカミ」の国産ムール貝の白ワイン蒸し

有吉くんの正直さんぽで紹介

●路地裏の隠れ家フレンチ

・ビストロ オオカミ：足立区千住3-57-2

「国産ムール貝の白ワイン蒸し」2080円

鍋で提供される店の名物

身が大きく粒ぞろいの国産ムール貝

シンプルに白ワインとガーリックで蒸しあげる

開店から数時間で売り切れる人気ぶり

「健味鶏 骨付きもも肉のコンフィ」1560円

油に浸し低温でじっくり煮る事で

お肉を柔らかくジューシーに仕上げることが出来る

「美明豚のトンテキ」2080円

農林水産大臣賞受賞の茨城県のブランド豚：美明豚

「常陸牛のサーロインステーキ」2900円

「ブイヤベース鍋」3950円

「ポークバックリブのシュークルート」1670円

「ゼッポーリーネ」520円

「常陸牛のガーリックライス」1250円

「スペイン産 生ハム」1030円

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