「大黒食堂」のニンタレ

ありえへん∞世界で紹介

知られざるご当地B級グルメ

●ニンタレカツライス

・大黒食堂：長野県千曲市上山田温泉2-24-1

常連はカツだけじゃなくご飯にまでニンタレをかける

作り方は、みじん切りにした大量のニラ

すりおろしニンニク、生姜を入れ、

それを醤油で漬け込み、冷蔵庫で3日間寝かせて完成

ニンタレがあればソースは要らない

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