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●超希少な秩父牛
・牧場の焼肉屋さん ぎゅうや：埼玉県秩父郡小鹿野町長留3544-1
黒毛和牛とホルスタインをかけ合せた秩父牛
柔らかな肉質とさっぱりとした脂が特徴
店の近くにある直営の坂本牧場で育てている
分厚く切られた「サーロイン」1728円
陶板にのせて炭火で焼き上げる
相性抜群の岩塩につけて頂く
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2014/04/21
「牧場の焼肉屋さん ぎゅうや」の超希少な秩父牛
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