「まぐろと牛料理 綱べこ」の和牛リブロース陶板焼き

有吉くんの正直さんぽで紹介

・まぐろと牛料理 綱べこ：杉並区西荻南3-14-10

店名通り目黒と牛肉の料理をメインとした店

店名の由来はマグロを意味する「ツナ」、東北の方言で牛を意味する「べこ」

使用する牛肉はサシの入った黒毛和牛

マグロは付き合いのある三崎の漁師から直接仕入れている

「まぐろ中落ちユッケ」680円

刻んだ長芋、卵黄、とろろ昆布が入った一品

「まぐろ漬け丼」980円

「まぐろハチノミ［脳天身）竜田揚げ」750円

余熱でじんわり火を入れる「A4和牛リブロース陶板焼き」1600円

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