●世界の朝ごはん
・ワールド・ブレックファスト・オールデイ:東京都渋谷区神宮前3-1-23
朝食の専門店で世界の代表的な朝ごはんを朝から晩まで提供
営業は朝7時半~夜9時まで
2ヵ月ごとに国を入れ替え世界の朝食を出してきた
12月はフィンランド、2月:ベルギー
3月からはブルガリアの朝食
「ブルガリアの朝ごはん」1500円
主食はホウレン草とヨーグルトが入ったパイ:バニッツァ
オーナーが経営するのはこの店だけではない
自ら改装した古民家の宿「日光イン」
5人部屋は1泊5600円~、お風呂や台所も完備し、1戸丸ごと貸し出す
その客のほとんどは外国人
朝ごはんについて話す事が多く、外国の朝食について興味を持った
宿泊客や大使館に聞き込み、30か国を調査
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