SmaSTATION!!で紹介
●山間の農園地帯にある混雑店
・のうみんカフェ：千葉県長生郡長生村一松丁174
国道300号線沿い、行列を作る客のほとんどが女性客
満席の状態が夕方近くまで続く
店に入りきらずに車の中で待つ客も現れる
コンセプトは地産地消
毎朝近くの農家から仕入れたキャベツなどを元に全て手作り
●採れたて野菜を贅沢に使った特大ロールキャベツ
「ロールキャベツグラタンセット」680円
その日仕入れた新鮮なキャベツだけを使用
創業から継ぎ足し続けてきたデミグラスソースで1時間煮込む
そこへホワイトソース、チーズをかけオーブンで5分間焼き上げる
サラダ、ご飯、味噌汁、デザートのわらびもちが付く
スポンサーリンク
コメント