「馬春楼」の桜焼きとしゃぶしゃぶ

めちゃイケ ガリタ食堂で紹介

●グルメなカガリPの行きつけ店

・馬春楼：東京都中央区銀座7-7-4

銀座駅から徒歩14分

珍しい桜肉料理専門店

馬の骨から取ったスープで食べるうどんが美味い

「桜焼き」1960円

ラードを溶かす溶岩プレート

「ひも」と呼ばれるバラ肉の下の部位を使用

自家製ポン酢と大根おろしで頂く

「桜ハリハリ鍋」3500円

馬の骨からとったスープでしゃぶしゃぶ

シメは旨味がしみ出たスープでうどんをすする

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