「ブエノチキン」のチキンの丸焼き

知っとこ！で紹介

●ニンニクたっぷりのチキンの丸焼き

・若鶏の丸焼 ブエノチキン：沖縄県浦添市内間1-14-2

チキンの丸焼きの専門店

「チキンの丸焼き」1500円

31年前、ブエノスアイレスから持ち帰ったチキンの丸焼きレシピ

そこにオリジナルの味付けをして販売

沖縄産の若鶏を使用

お酢と企業秘密の調味料に若鶏を丸2日漬けるので肉が柔らかい

刻んだニンニク、オレガノ、玉ねぎをお腹に詰めて焼く

弱火でじっくり2時間

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