「魚介ビストロENZO BYO」のマグロの円盤ステーキ

ヒルナンデス！で紹介

●田崎真也が選ぶ珠玉のグルメ

・魚介ビストロENZO BYO：東京都渋谷区道玄坂1-11-2

魚料理をリーズナブルに楽しめるビストロ風居酒屋

BYO＝Bring Your Own（ボトル持ち込み可能）

好きなワインをフルボトル1本999円で持ち込みができる

通常 他の店で10000円で提供されるワインが、この店では半分

「マグロの円盤ステーキ」1299円

マグロの尻尾手前の胴体を輪切りにして焼いたステーキ

焦がしたバターと焦がした醤油の焦がしソース

「クラムチャウダー鍋」4980円

普通は扱いづらくてあまり使われないオコゼを使用

牡蠣や三浦野菜、生クリームをふんだんに使用

「国産 生牡蠣三種」1499円

「はまぐりのワイン蒸し」999円

「メリメロカルパッチョ」1599円

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