「丼ぶり屋 幸丼」のチャーシュー丼

ありえへん∞世界で紹介

●1度で2度美味しいチャーシュー丼

・丼ぶり屋 幸丼：東京都品川区二葉1-9-8

昼時、店内は満席になる

客の目当てはチャーシュー丼

徒歩3分の所にあるラーメン屋 幸龍

この店のチャーシューが美味しすぎると評判を呼び、

オーナーがチャーシュー丼のお店をオープンさせた

「幸丼」650円

国産バラ肉を20種類の食材（豚に拳骨・昆布・鳥皮・煮干し・トビウオ・

鰹節・干し椎茸・ニンニク・生姜・セロリ・ネギなど）と一緒に4時間煮込む

さらに濃厚な豚骨スープで1時間煮込むことで豚の旨みを格段に増す

そして秘伝のタレで30分煮込んだらチューシューの完成

1/3ほど残したチューシュー丼に熱々の煮干しダシ・わさび・ゆかりを加え、

茶漬けにしてかっ込む

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