グルメ番組店舗情報

「天丼専門店 岩松」の穴子丼

深イイ話で紹介

●石塚英彦 行きつけの天丼

・天丼専門店 岩松：神奈川県横須賀市大滝町2-14

「穴子丼」1000円

衣をつけたら勢いよく油の中へ

油の温度は190℃～200℃

中に入れたらしばらく動かさない

穴子2本、かぼちゃ、れんこん、ナス、ピーマン、

ししとう、春菊、人参とゴボウのかき揚げ、

ゲソの桜えびのかき揚げを丼に盛り付ける

最後に岩松特製のタレをかけて完成

スポンサーリンク

「巧匠（チャオジャン）」の500円の点心ランチ

ヒルナンデス！で紹介

●フカヒレ餃子も！500円の点心ランチ

・巧匠（チャオジャン）：東京都中央区銀座3-14-10

台湾点心のお店

巧匠とは中国語で腕の良い職人を意味する

代官山の中華料理店で総料理長を務めていた台湾出身の店主

注文を受けてからひとつひとつ手作りしている点心が大評判

ランチタイムには自家製の饅頭が食べ放題

お得なランチ「巧匠セット」500円

点心はフカヒレ餃子と焼売、もち米団子の3種類

「薬膳スープ」と「海老とブロッコリーの炒め」

通常1200円のランチが毎日先着20名は特別価格の500円で食べられる

「山椒ピリ辛和え麺」500円

スポンサーリンク