ウチくる!?で紹介
久保純子行きつけの店
●つけ麺のようなつけそば
・蕎麦屋 山都：渋谷区上原3-1-17
そばと日本各地の日本酒が楽しめる店
一品料理を楽しみながらお酒を飲み、シメにそばを頂く
「こってりせいろ」900円
季節によって産地を変える国産のそば粉を使った10割そば
豚の背脂をねぎ、しょうがと一緒に4時間煮込んだ温かいつけ汁
つけ麺のような濃厚なつけ汁
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2013/10/06
「蕎麦屋 山都」のこってりせいろ
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