グルメ番組店舗情報

「魚家さんじゅうまる」の銚子直送の地魚料理

ウチくる!?で紹介

若村麻由美行きつけの店

●銚子直送の新鮮魚介料理

・魚家さんじゅうまる：世田谷区太子堂4-20-25

キャロットタワーのすぐ近く

毎日銚子港から直送される新鮮な地魚と郷土料理が自慢のお店

「金目鯛の煮付け」980円～

脂の乗った金目鯛に甘辛の醤油ダレ

「地魚の炊き込みご飯」980円

鰹ダシで炊いた炊き込みご飯

出汁が良く出る「きんちゃくがにの味噌汁」480円

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「鶏料理専門店 侘家古暦堂」の石焼き親子丼

だけど食堂で紹介

●祇園の石焼き親子丼

・鶏料理専門店 侘家古暦堂：京都府京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側

「石焼き親子丼」1470円

鶏の白濁スープ＆醤油のタレをかけてかき混ぜる

石鍋の熱で朝採れ卵に火が入る

鶏肉は鳥取・大山で育てたオリジナル地鶏

最期に卵を追加して割入れ、トロトロの卵と共に頬張る

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