だけど食堂で紹介
●祇園の石焼き親子丼
・鶏料理専門店 侘家古暦堂：京都府京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側
「石焼き親子丼」1470円
鶏の白濁スープ＆醤油のタレをかけてかき混ぜる
石鍋の熱で朝採れ卵に火が入る
鶏肉は鳥取・大山で育てたオリジナル地鶏
最期に卵を追加して割入れ、トロトロの卵と共に頬張る
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2013/09/15
「鶏料理専門店 侘家古暦堂」の石焼き親子丼
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