もしもツアーズで紹介
●こだわりの鎌倉野菜料理
・食事処 秋本：神奈川県鎌倉市小町1-16-15 i-ZA鎌倉3階
ランチになると店はすぐに満席
「鎌倉づくし」1995円
オレンジズッキーニや紫色した紅しぐれ、コリンキーなどの鎌倉野菜
こられを丸ごと天ぷらに
野菜本来の味を楽しむため衣を薄くしている
生しらすと釜揚げシラスが入った丼
さらに先着8名の「鎌倉やさいのテリーヌ」800円
ズッキーニやニンジンなど食感のある新鮮な野菜を層になるように重ねる
レタスに包んで冷蔵庫で冷やせば完成
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