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だけど食堂で紹介
●口の中でとろける炙り肉寿司
・渋谷肉横丁 肉寿司:渋谷区宇田川町
寿司のネタは馬、牛、鶏、豚、鴨など
オススメは「さしとろ」530円
シャリが隠れて見えないほど大きな国産牛リブロース
バーナーで表面だけ炙りレア状に
口の中でとろける一品
「馬ねぎとろ」210円
「馬にぎり中トロ」280円
A4ランクの黒毛和牛を握って炙る「和牛炙りハラミ」230円
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