ヒルナンデス！で紹介
●新緑のテラスで鎌倉ハムステーキ
・GARDEN HOUSE：神奈川県鎌倉市御成町15-46
鎌倉駅から徒歩5分
自然に囲まれながら食事ができるテラス席
「鎌倉ハムステーキ ハニーマスタードディップ」1800円
この店のために鎌倉ハム富岡商会が作ったオリジナルのハムステーキ
鹿児島産の豚の肩ロースだけを使用
脂のり肉質の良い部位だけを厳選
すべて手作業し、2週間かけてスモークする
それをガーリックとペッパーだけで味付けし、ハムの味を引き出す
石窯で焼き上げた「ダブルトマトのピザ」1700円
イタリア産の甘みの強いセミドライトマト
地元 湘南のフレッシュトマトを使用
300℃の高温の石窯でわずか3分で焼き上げる
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