「池田丸」のシラス二色丼

ヒルナンデス！で紹介

●釜揚げしらす＆生しらすの絶品2色丼

・池田丸：神奈川県鎌倉市腰越2-12-10

腰越漁港すぐそば

地元の魚を使った料理が楽しめる店

一見、昔ながらの定食屋だが、

社長自ら漁に出て獲れた魚をすぐにさばいて提供

人気は「生シラスと釜あげシラスの二色丼」1000円

腰越でその日の朝に水揚げされたものをサッと塩水で洗う

さらに違った味わいが楽しめる釜あげシラスをたっぷりと盛る

鰹節でダシをとった醤油をかけて頂く

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