めちゃイケ ガリタ食堂で紹介
●希少部位の焼き鳥
・銘鶏やき鳥 鳥仙：中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町3F
昭和3年創業の老舗焼き鳥屋
普通の焼き鳥屋では食べられない珍しい串が自慢
使用する鶏肉は南部かしわ
日本酒は100種類以上用意されている
「砂肝 側」350円
砂肝の周りにある少し柔らかい部位
心臓の弁「はつもと」350円
膝軟骨の裏側にある「鳥のすじ」300円
臭みがない「白レバー」350円
卵になる前の「ちょうちん」350円
「はらみ」350円
「手羽先」350円
スポンサーリンク
コメント